Místní kuchyně využívá především lokálních čerstvých surovin. Je zde dominance mořských plodů a kukuřice, dále masa, ryb, fazolí a rýže. Nedoporučuje se stravovat se v pouličních stáncích a je bezpečnější pít pouze balenou vodu.
Mezi místní speciality patří:
Vatapa: mořské plody , různé druhy ryb a dostatek zeleniny
Moksie Alesie: vařená rýže míchaná s telecím a kuřecím masem, bílými fazolemi rajčaty a paprikou
Naší Goreng: specialita se smaženou rýží
Kuře na kari s rýží
Polévka z juky
Na aktualizaci online průvodce se podílela Irena Andrlová z CK Reina Travel.
