Zdejší typické jídlo je založeno hlavně na lokálních produktech, mořských plodech a rybách. V tradičních jídlech najdete směsi zdejších kultur – asijské, francouzské, africké a karibské, což Dominice přidává na exotice.
V průměrných restauracích se můžete výborně najít již za ceny mezi 5-10 USD na osobu. Určitě nevynechejte ochutnávku některého z čerstvě připravených džusů. Tyto džusy jsou z ovoce, které ještě před několika hodinami zrálo na stromě a chuť je prostě jedinečná.
