Pod foliákem poblíž středomexické vesnice Jondeje se to jen červená. Listy vánoční hvězdy už jsou tak rudé, jak mají pro vánoční svátky být. Co chvíli se zastaví klient, který se do moře květináčů ponoří a jednu z rostlinek si pro sebe vytáhne. Během adventu se tady rozeberou všechny. Aby ne – vždyť právě Mexiko dalo tuto červenolistou květinu jako vánoční dárek celému světu.
Mexická legenda o dívce Poinsettie, jak ji nazývají botanici, užívali pro estetické účely už Aztékové. V 17. století ji mezi vánoční dekoraci zařadili františkáni s odvoláním na mexickou legendu o chudé dívce, která si nemohla dovolit přinést na Ježíšovy narozeniny do kostela nic jiného než tuto rostlinu.
I dnes by ji mohla jen tak najít u cesty ve formě rozvinutého keře, ale většina Mexičanů radši sáhne do kapsy a za vyšlechtěnou, třicet centimetrů vysokou květinu vytáhne třicet pesos (zhruba 40 korun). Stejně tak zastupitelstva v prosinci investují do poinsettií a vyzdobují si jimi centra měst. Majitelé velkokvětinářství ve vísce Jondeje právě prožívají chvíle, kdy cítí, že se jim piplavá práce vyplácí.
„Vánoční hvězdy prodáváme po celý rok. Pro pohřby a svatby si lidé kupují bíle zbarvené druhy, na oslavy patnáctin, kdy se dívka stává ženou, zase růžové. Máme tu pak i dražší kousky s žíhanými listy. Dohromady osm druhů. Ale s předvánočními zisky se to nedá srovnávat. Osmdesát procent našeho prodeje tvoří klasické vánoční hvězdy,“ předvádí Margarita Alcantarová Gonzálesová své květinové království, ve kterém mají místo i jiné okrasné druhy.
Nejširší nabídku průvodců a map Mexika (turistických, cyklistických, horolezeckých a jiných) najdete v prodejně v pražském Klubu cestovatelů nebo v eshopu KnihyNaHory.cz
Její manžel Isaías Procopio Mendoza vysvětluje, proč se zaměřují pouze na domácí trh a neexpandují do výnosnějšího zahraničí. „Je hrozně těžké dodržet všechny přísné normy, které pro dovážené kořenové rostliny mají v USA a Evropě. Třeba v hlíně může být nějaká zakázaná plíseň. Nemáme peníze na to, abychom dokázali vyprodukovat stoprocentně čistou květinu.“
Kdo na to peníze má, je firma rodiny Ecke. Ta počátkem minulého století šikovným marketingem „vnutila“ poinsettie, které od přírody červenají právě na Vánoce, americké veřejnosti jako nezbytnou sváteční proprietu. Tu pak přebrali i jinde ve světě včetně České republiky. Společnost Ecke dodnes kontroluje zhruba polovinu světového trhu s vánočními hvězdami. Většinu svých skleníků a foliáků má v středoamerické Guatemale a také v Mexiku, kde jsou pro její pěstování ideální podmínky.
Není to však tak, že by všechny ty vánoční hvězdy, které právě rudnou v českých květinářstvích, dorazily ze zámoří. Evropané často nakupují vyšlechtěné sazeničky, které už si pak dopěstují podle svého. To ostatně činí i manželé z Jondeje, kterým uzavření zahraničních trhů pro jejich produkt nemusí moc vadit.
Zatímco zaměstnanci začnou rozbalovat černý igelit, který v noci slouží jako ochrana rostlin před jakýmkoliv světlem, které by mohlo připravit vánoční hvězdu o její sytě rudou pigmentaci, Mendoza vypráví: „Plánujeme rozšíření našich zahrad. Mexičané jsou totiž ochotni za květiny utrácet stále více. Loni jsme všechny vánoční hvězdy prodali už počátkem prosince a letos to bude podobné. Kdybychom měli více vánočních hvězd, prodali bychom je všechny.“
Cesta byla podpořena Expedičním fondem.
Článek vyšel v MF DNES.
