stát Puebla, obce Puebla, San Pedro Cholula, San Andres Cholula
Město Puebla bylo založeno na úpatí vulkánu Popocatepetl v roce 1531. Ze 16. a 17. století se zde zachovaly náboženské stavby (katedrála, arcibiskupský palác) a domy, zdobené kachličkami azulejos. Nový estetický koncept plynoucí ze spojení evropských a amerických slohů byl přizpůsoben místním podmínkám a je příznačný pro barokní část města.