Thajsko, Barma, Kambodža, Laos a Vietnam
Vietnam – hadi restaurace
Milan
Ahoj vsem,
prosim, nemate nekdo zkusenost z Vietnamu s hadi restauraci?
Intenzivne premyslime, ze bychom ji ve Vietnamu vyzkouseli.
Jake jsou tam ceny? Jeden had = porce pro jednoho cloveka?
Dekuju moc za informace.
Milan
P.S.: nechci popudit ochrance prirody, ale k Vietnamu patri
Člověk je hmotou příliš nenasytnou, takže musí být stále a stále živen tím, co země ze sebe vydává. Člověk je příliš nenasytným tvorem, kdyby neměl možnost přizpůsobit svoji hmotu proměně a velkému úkolu. Člověk, ten odpočívá, ale Země, ta nese proměny člověka stále.
Někdy z toho mám blbý pocit, jak všichni jedou do Asie doslova na žrací tůry. Opravdu člověk musí vše vyzkoušet? Doslova vše sežrat?
Proč? Je to fakt pro tebe nezbytné?
Tak tobe treba staci pastika nebo tatranka a voda z potoka…
Tak to zase uplne ne, zase tak skromný nejsem, ale i kdyby. Je na tom neco spatneho? Podivejte se kam svet smeruje, to vse je jen diky nenasytnosti, rozezranosti a chamtivosti.
Je takova nutnost aby clovek z Evropy musel sezrat jeste hada, kdyz uz dela takovy svinstva vsude jinde?
Jak jsem napsal dnesni lide jsou moc rozezrani a pachti se neustale po necem novem, nestaci a nestaci…
Vim ze tam konzumuji vsechno mozne a je to tam tradici, ale proc to musi mit i clovek z Evropy?
Je to neco podobneho jako kdyz si jede zamozny podnikatel zastrilet na tygry do Afriky a pak se ukazuje jaky to je velky hrdina, akorat v mensim meritku.
To je vsechno, hezky den a uzijte si toho hada, bude to urcite fantasticky zazitek, na ktery budete do smrti vzpominat.
Tygr se v Africe nevyskytuje…
V rezervacích ano, ale je to uplne jedno, vite co tim chci rict.
http://www.xantypa.cz/archiv/cislo-10-13/2273-3/potomci-usurijskych-tygru-v-africe-
Je pravidlem, ze hadice jsou o neco drazsi nez hadi. Nejlepsi hadi restaurace jsou v delte reky Mekong. Ja jsem pravnik v USA a mam prime kontakty na tyto restaurace.
Treba to pomuze, i kdyz to je rada takova napul, protoze tohle nevyhledavam.
Vietnamsky se rekne had „r?n“.
Na foody.vn par restauraci najdes:
http://www.foody.vn/ho-chi-minh/dia-diem?q=r%E1%BA%AFn&ss=header_search_form
Cenu podle popisku bych tipl tak na 100 Kc/osobu. Cena se bude hodne lisit podle kvality restaurace, surovina neni tak draha.
Kamarad v Mui Ne si nechal zabit hada, pili krev a pak ho grilovali.
V tomto článku: 14 restaurací v Nha Trang, kam chodí místní je grilování na ulici. Tam občas hada mají, ale není to stálice.
ahoj. najprv pre vsetkych „ochrancov“: hadi su v dnesnej dobe hlavne z fariem, takze dat si hada je z hladiska ochrany prirody podobne ako dat si kura. boli sme raz, bol to zaujimavy zazitok. had je podla poctu ludi, nas bolo asi 12, mali sme zhruba 2m dlhu kobru, vaha tusim necelych 10kg. s hadom sa na efekt chvilu pohraju pred vami a zabiju ho nozom. do panakov s vodkou cvrnknu krv, jeden stastlivec dostane tlcuce srdce. druha runda je potom vodka a zlc. neviem ktora runda chutila horsie 😀 slabsie povahy mozu mat problem teple drinky nevalnej chuti prehltnut, ale skusit sa ma vsetko. z hada potom pripravia niekolko roznych chodov. cena bola tusim okolo 200kc na osobu, uz neviem presne (mimo piva). celkovo jedlo nebolo zle, ale ocakavanie bolo vacsie. maso bolo dost tuhe, by sa asi malo pripravovat velmi velmi pomaly, co asi v restike nejde. v hanoi je na hady znama snake village – Le Mat.
Had je i ve Vietnamu celkem drahou pochoutkou. V jedné restauraci v Mui Ne chtěli za kobru, kterou pře očima návštěvníků zabili 1400Kč a kobra neměla ani kilo, s přílohou večeře pro 2 osoby. V jedné restauraci na předměstí Hanoje, tedy ve čtvrti, o níž v průvodci psali, že je pěstováním hadů proslulá, chtěli za porci 100Kč, porce byla malá, samá zelenina, masa bylo asi 10-12 gramů, maso bylo nalepené na kostech, nedalo se odtrhnout, byla jsem od toho až za ušima, a kvůli malému množství jsem si nepochutnala, ba ani nemohu říci, jak to chutnalo, jediné, co mohu konstatovat je, že hada už nikdy. Docela mi chutnal krokodýl, neměl kosti a dal se vychutnat, prodávali ho v restauraci včetně přílohy za 600Kč/kg.
Ahoj Milane, v hadí restauraci v Hanoji jsem byl před ca 4mi týdny. Napiš, pošlu ti informace. Je možné si tam prohlédnout i farmu. Hada je možné mít celého (pak tradičně dostaneš i bijící srdce, které se polyká celé) nebo porci. Způsobů přípravy je spousta. Ale vůbec nejlepší je chytit hada s klukama ve vesnici a pak si ho upéci. To se mně ale poštěstilo jenom jednou, je to o náhodě. Je to spíše sváteční jídlo, stejně jako pes, dikobraz, želva…A vůbec ne levné. http://www.vietnamista.cz
Kdyz do Vietnamu tak jedine za psim masem. A levnymi devcaty pripadne chlapci. Tomu se zadny slizky had nevyrovna.
🙂 a pak si udělat ještě selfíčko
Este upresnim, je to uz pomerne davno, zle som si to pamatal cena na osobu bola 500-800 (aj s drinkami asi:D Inak s chytanim toho divokeho hada ve vesnici by som osobne mal mozno problem. Podla konkretneho druhu ich neni zas tolko a su zvacsa chraneni. ked nie vietnamskym zakonom, tak medzinarodne. Podobne ako ulovit v horach tygra a zjest ho pre „stastie“, co obcas vietnamske rodiny vraj robia
Rhf – je to země, která se vyvíjela zcela jinak jako my. Má jinou kulturu. Zcela běžně se jí ve Vietnamu například čápi. Viděl jsem na jihu Vietnamu nachytaný plný pytel ostrorepů, přísně chráněných živoucích fosilií. Standardně se jedí želvy, dikobrazi. Na lep se chytají zpěvní ptáci. O psech bylo napsáno již hodně. Chápu, že pro někoho to může být těžké, jako v některých zemích mají problém jíst krávu, prase, klokana, tuleně nebo i překrásného evropského bažanta. Policie ve Vietnamu v současné době řeší prakticky jenom jedení tygrů. Jsou to ale skutečně vyjímky. Jinak pro gurmány pro jedení všeho možného doporučuji Kambodžu, ale rájem je Laos. To je skutečně „síla“. http://www.vietnamista.cz
ahoj zdenku, jasne to beriem, hlavne rozne kulturne argumenty su mi dost jedno, nech si je kdo co chce. ja obcas tiez zbufnem nejaku cudnu smakuladu 🙂 problem mam vo chvili ked sa jedna o nejake ohrozene divoke zviera alebo nejaku zhovadilost typu odrezavania plutvi zivym zralokom. bohuzial vietnamci (azijci) su taki ze im to je srdecne jedno
Posílám hadí video pro inspiraci od mého pana doktora:
https://www.youtube.com/watch?v=Ml3W62bQj9A
My jsme si na to ve Vietnamu netroufli, ale přeji dobrou chuť 🙂
Tip měsíce: Turecko
Top 10 míst v Istanbulu
Úchvatná krajina Kappadokie: skály tu připomínají obří údy
Zvláštní jezera v turecké střední Anatolii: Nar, Meke, Çıralı obruk
Knižní tipy
SOUTĚŽ: Co je nového v JOTA, aneb cestování s knihou
Časopis Travel Life píší cestovatelé pro cestovatele, tak CESTUJ!
Nové články
Snow Film Fest je po roce opět tady! Filmy plné adrenalinu, humoru, i dojetí přichází do vašich kin
Bangkokský chinatown – pravé srdce města
Saúdská Arábie jako neprobádaný klenot. Matěj Krč bude v Biu Oko vyprávět o svém putování
Vybavení na cesty
NEJLEPŠÍ TREKOVÉ BOTY A POHORY
Výběr testerů Světa outdooru
Darn Tough BEAR TOWN MICRO CREW
Turistická ponožka s neotřelým designem a doživotní zárukou, na každou štreku.