Volná diskuse
VČERA JSEM SNĚDLA ČERVA!!
zajda
Včera jsem snědla poprvé v životě smaženého červa – nebylo to nikde v Asii, ale v Klubu cestovatelů v Praze! Mají je tam jako specialitu:) dovezené odněkud z Thajska
Neodolala jsem a okusila jich pár, mělo to takovou zvláštní, spíše mdlou chuť.
Zajímalo by mě, jak chutnají jiným lidem? A jak chutnají kobylky, jestli jste je někdo zkoušel? A jak bourci morušoví a hadi a štíři a kdoví co ještě se dá jíst …
kobylky, splešťule, ploštice jsou většinou přesmažené takže převládá chuť přepáleného oleje. bourci pokud jsou dobře udělaní mají jemnou mdlou oříškovou chuť. hadi a žáby mají trochu blátivé velmi jemné maso s jemnou chutí anebo podle přísad které v Asii všechny přírodní chutě přebijí. spařené plovatky chrupou jako flaxa a pro chuť se namáčí do omáčky. smažené veverky jsou hnusné, smažení pěvci opět více chutnají po oleji, dušení drozdi jsou velmi chutní stejně jako vrabci nakládaní do zelí. medvěd na česneku je velmi podobný divočáku na česneku, tetřívek má skvělou příchuť pryskřice a bylinek. mravenčí kukly českého lesního mracence jsou mnohem chutnější než ty které jsem ochutnal v Asii.
Ještě mohu dodat pralesní krysu – v Indonésii ji dělají tak, že všechno „maso“ a většinu vnitřností nacpou dovnitř rozpůleného tělíčka ještě se spoustou koření a nakonec to nechutná nijak.
Červi v Klubu cestovatelů jsou pražení a dovezení z Thajska (v běžném supermarketovém balení).
Ale nemusíte se bát v Klubu netvoří hlavní část potravy 🙂
Doporučuju kuchařku Hmyz v kuchyni (to není vtip). Poměrně náročné čtení o regionálních specialitách kdejaké tropické země, spousta fotek pro silné povahy :-). Kdysi jsem ji v recesi daroval jednomu děvčátku a jak mi teď chybí (kniha) :-(. Kdybyste ji někde viděli, linkněte sem, prosím, avízo. Tenkrát ji měli v Kanzelsbergerovi dole na Václaváku.
Na Siberutu jsme ochutnali ságové červy, asi 10 cm dlouhé, hezky vypasené.
Syrové (ještě se kroutili v puse), smažené na tuku a pečené v popelu.
Hlavička byla vždycky docela hořká, zbytek, s trochou nadsázky, oříškový :-).
Já sem naštěstí takovýhle potvory nikdy nejedla-a sem za to ráda.Docala bych nikdy chtěla ochutnat ústřici.Nejedl ste jí nikdy někdo?
červi mi teda chutnali více než ústřice
Ústřice jsou dobré.Chodím do Ambiente a pravidelne si je dávám.No ted jsme se vratili z Vietnamu a tam jsem jedl vše.Červy,kobylky,sváby,plnene smažene žaby a vrchol byl vejce se zárodkem kuřete.Jestli chcete poslu foto napiste email
V Thajsku mi jeden poulicni prodejce nabizel nekolik ruznych druhu smazeneho hmyzu a cervu. Bohuzel jsem v t dobe nesebrala odvahu na ochutnani a to jen diky predstave, po jakych hostelech to ten domorod sbiral…. Nevite nekdo, josu tychle potvurky ze specialnich farem, nebo jak se k nim prodavaci dostavaji? Ustrice mam nejradeji zapecne se syrovym besamelem a slaninkou. Syrove je moc nemusim. Ale zalezi take na tom, odkud jsou. Opravdu je to tak, ze co jiny kraj, to jina chut. Ja osobne preferuju Australske Tasmanske. 🙂
Jeste se trosku v teto diskusi zapomnelo na Australsky kontinent, kde se da ochutnat klokan, pstros nebo krokodyl. Klokan chutna jako nase hovezi, jen je to maso absolutne bez tuku a tak je trosku sussi, ale treba v segedinu vynikajici. Krokodyl i klokan je hodne podobny kurecimu, ale nekteri nemeli to stesti a dostali krokodyli maso od kuze a pry bylo hrozne mastny a mdly a nedobry….
Omlouvam se, chtela jsem napsat krokodyl a pstros je hodne podobny kurecimu. 🙂
Tip měsíce: Etiopie
Mezi vlky a vrcholy: výprava do jedinečné přírody Bale Mountains
Cesta časem: Kmeny a tradice Údolí řeky Omo
Prořezané rty, skarifikace i deformování lebek. Význam tělesných modifikací u etiopských Mursiů
Knižní tipy
Olinalá: poklad na konci světa
SOUTĚŽ: Co je nového v JOTA, aneb cestování s knihou. UKONČENO
Nové články
Olinalá: poklad na konci světa
Neznámá Mauritánie
Vánoční trhy od Brém až po Berlín.. a mnohem dál
Vybavení na cesty
NEJLEPŠÍ TREKOVÉ BOTY A POHORY
Výběr testerů Světa outdooru
Darn Tough BEAR TOWN MICRO CREW
Turistická ponožka s neotřelým designem a doživotní zárukou, na každou štreku.