Thajsko – pláže, džungle, příroda..

Ahoj,
pevně doufám, že zde dostanu obsáhlé odpovědi od již zkušenějších cestovatelů. Bylo by to moc fajn tak předem díky! A prosím, nenechte se odradit možnou délkou příspěvku!
Plánujeme jet ve dvou na tři týdny do Thajska (přelom leden/únor). Sháním informace, ale je jich až příliš, naví úplně nevím, které jsou užitečné a které jsou jen lákadlem a masážem médií 🙂 Přiletíme do Bangkoku, tam pár dní (2-3 nebo třeba zjistíme že je to hrůza a utečeme hned) a chtěli bychom poznat jak jih Thajska, kde doufáme v krásné pláže (ca 1týden), tak i sever kolem Chiang Mei (taky 1týden). Časové možnosti se samozřejmě budou ještě upravovat.
Co se ostrovů týče, co byste doporučili? Moc nechci Phuket, Krabi, Ko lanta a jim podobné z toho důvodu, že prý dneska už jsou spíš pláže plné odpadků a hlavně přeplněné turisty. Pokud by tam ale bylo něco „must see“ co opravdu stojí za to, tak turisti jdou stranou (což je asi případ třeba Phi Phi islands??). Asi by bylo vhodné se usadit na nějakém „souostroví“, ale kterém? Rádi bychom trochu zašnorchlovali, viděli bílý písek i ty pověstné thajské skály na pláži, samozřejmě procestovat i ostrov (nejsme úplně na celodenní vyvalení na pláži)..a máme rádi klid (=> netoužíme po žádné full moon party).
1. oblast tarutao national park, Ko Adang, Ko Ra Wi, Ko Lipe 2. oblast Ko tao, Ko Pha Ngan, Ko Phaluai, Ko Samui, Ko Wua Ta Lap
3. oblast Ko Yao Noi, Ko Yao Yai, Phuket
4. oblast Ko Lanta, Phi phi islands,
5. oblast Ko Muk, Ko Kradan,Ko Ngai
6. jiné co doporučíte nebo ke jste byli a stálo to za to
Také by mne zajímalo, pokud se rozhodneme právě pro některou z výše uvedených oblastí, zda je ostrov, který fakt stojí za to, abychom překonali i třeba delší vzdálenosti jenom kvůli němu (tzn taková „zajížďka“). Samozřejmě nám nejde jen o pláže. Tudíž pokud by v dané oblasti byla příroda, nějaké *hory*,plantáže,chrámy, zvířátka nebo co já vím tak jen a jen lépe.
Druhá část je sever Thajska. Chtěla bych do okolí Chiang Mei, které je prý nádherné, možná se podívat i do „sloního útulku“ tam. Nicméně, spoustu lidí říká, že ten sever je fakt krásný, džungle, parky, hory atd. Jsme dost na tůrování takže asi něco pro nás. Jenže na mapě je to jedno velké zelené a zajímavé a já fakt nevím co, kam, kde..Je tam třeba něco podobného jako cameron highlands(čajové plantáže) v Malaysii? No a pokud by zbyl čas, tak bychom si udělali zajížďku 500km na Kuang Si waterfall v Laosu(ale jen kyž bude čas, nechceme zase vyloženě honičku). Tak mě zajímají nějaké konkrétní tipy na ten sever. A taky, jak dlouho si na to vynahradit.
No a poslední část. Jak budeme přjeíždět ze severu na jih (či naopak .což další otázka-co je podle vás lepší,hmm?) tak jeslti je po cestě ěnco zajímavého. Na mapě je psoustu národních parků, ale zajímalo by mě, zda a který z nich stojí za návštěvu (nebo něco jiného, nejen NP) ať neprošvihneme něco, co bude třeba cestou.
 
Moc moc moc vám všem děkuji za případné odpovědi!!