Redakce


Články autora

KARDAMON KLUB
Nezařazené

KARDAMON KLUB

O KOŘENÍ A KARDAMONU ZVLÁŠŤ
Nezařazené

O KOŘENÍ A KARDAMONU ZVLÁŠŤ

VÝZNAM KOŘENÍ VE STAROVĚKU A STŘEDOVĚKU Dnes už je těžké si představit, jak vysoce bylo koření ceněno. Vzpomeňme, že Portugalec Vasco da Gama obeplul jako první Afriku, aby mohl z Indie dovážet koření. Stejně tak Kryštof Kolumbus objevil Ameriku v domnění, že jde o Indii. A to vše opět – kvůli koření. Zázvoru, pepře, hřebíčku, kardamonu, šafránu se používalo k ochucení jídla, úschově masa, jako afrodisiaka a hlavně jako léku (ještě v 18. století byl kořenář totéž, co lékárník).

Jak přišel leopard k tečkám a hyena k ošklivému kožichu
Tradice

Jak přišel leopard k tečkám a hyena k ošklivému kožichu

Přinášíme ukázku jedné z tradičních afrických pohádek, které se doposud předávaly pouze v ústní podobě. Nyní se stávají inspirací pro tanzanské malíře stylu tingatinga.

Co si přečíst (recenze na knihu o Joy Adamsonové)
Nezařazené

Co si přečíst (recenze na knihu o Joy Adamsonové)

Kniha čtenáři představuje případ smrti Joy Adamsonové, která strávila podstatnou část života v Africe a byla nsilně usmrcena roku 1980. Jak k její smrti došlo?

Jindřich Kynický
Nezařazené

Jindřich Kynický

Přílohy
Nezařazené

Přílohy

Dezerty
Nezařazené

Dezerty

Nealko speciality
Nezařazené

Nealko speciality

speciální čaje
Nezařazené

speciální čaje

Skutečné ledové čaje
Nezařazené

Skutečné ledové čaje