Kateřina Zelenková ráda cestuje do hor, exotických krajin a zajímavých míst, kde čerpá energii, inspiraci a rozšiřuje si obzory. Při dobrodružných cestách je ve svém živlu. Navštívila např. Island, Indonésii (Jávu a Bali), Jihoafrickou republiku a Etiopii (pracovní cesty v rámci mezinárodních environmentálních projektů), Kolumbii. Pracovně se věnuje projektům zaměřeným na ochranu krajiny, půdy a sledování zemědělských plodin s využitím dat GIS (geografických informačních systémů) a DPZ (dálkového průzkumu Země).
V Kolumbii existuje 44 národních parků. Jedním z nich je NP Los Nevados. Tento park (na rozdíl od jiných) je možné navštívit bez nutnosti platit si místního horského průvodce.