Ačkoliv někdo si sushi představuje jako jídlo exotické a složité, příprava není těžká, ani dlouhá a lze to zvládnout i v ešusu.
Rozhoduji se pro Camino Norte na poslední chvíli. Důvody: méně lidí, cesta podél moře, levnější letenky, chladnější počasí. Letenky kupuji přes www.sidestep.com